韩式风味小吃做法大全炸酱面的做法

2012.11.19 来源: 互联网大字

韩式风味小吃做法大全怎么样?先得介绍一个主要用料，就是这种黑黑的炸酱面的专用酱啦，有了它，拌出来的面才叫要多黑有多黑。

韩式风味小吃做法大全：

面，*好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用;

煮面的过程中准备炒酱料

1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用;

(我用的是芦笋、香菇、青豆粒、玉米粒，放自己喜欢的菜都成)

2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用;(用*腿代替也成行，就是没五花肉的香)

3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒;

4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大*将酱汁收浓即可。

浇在面上，拌匀，开吃!

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