香菇豆腐的做法还是蛮简单的,香菇有植物皇后的美誉呢,吃了香菇咱就成皇后了嘿嘿~~香菇可降低脂肪,豆腐有利减肥,颜色也好看。两者相结全,白中有黑,黑白相间,营养又健康……一起来看看香菇豆腐的做法吧!
香菇豆腐的做法,需要的材料:豆腐一块 、香菇六朵 、 葱姜蒜适量 、盐一勺 、淀粉两勺、 酱油一勺、 白糖半勺、 辣椒粉一勺 、花椒粉适量
香菇豆腐的做法:
1.香菇六朵 豆腐一块 清洗干净
2.豆腐切块 香菇从中间横竖切一刀
3.芡汁:酱油一勺 淀粉两勺 盐一勺 白糖半勺 花椒粉适量 小半碗清水 勾兑成芡汁
4.锅里放油 葱姜蒜爆香 放入一勺辣椒粉
5.然后放入香菇炒匀 直至炒出香菇的味道
6.放入豆腐 用手轻轻的掂一下炒锅 动作要很轻 不然豆腐很容易碎掉
7.把之前勾兑好的芡汁倒入锅里 用炒菜的铲子贴着锅轻轻的铲几下 防止糊锅底
8.带汤汁收的差不多就可以出锅了 豆腐很容易粘锅 要经常看着点
9.出锅了 浓浓的汤汁 用汤匙连汤带豆腐一起吃才好吃
香菇豆腐的做法小贴士:虽然放了一勺辣椒粉 但是一点辣味都没有哦 放辣椒粉就是让豆腐更加出味
投稿作者:孤芳不自赏46
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