韩式养生小吃菜谱怎么做?这韩式养生汤怎么做才好吃呢?今天我就教大家一招做*简单的韩式养生汤,既美味可口,又养生健体,做法还特别的简单哦。
韩式养生小吃菜谱原料:
母鸡1只、白参20克、红枣10颗、蒜3瓣、大葱1根、白糯米50克、清水适量、盐少许、椒盐适量
韩式养生小吃菜谱做法:
1、母鸡宰杀后清洗干净,沥干水分
2、糯米浸泡一晚,沥干水分
3、红枣去核,白参清洗掉表面的尘土,葱切小段
4、将糯米、红枣、蒜、白参一层一层码在鸡肚里,用棉线缝紧
5、放入锅中,加适量清水,沸腾后撇去浮沫,加入葱段,转小*煮45分钟
6、关*后焖1小时
7、重新点*,调入盐,再炖半小时即可
8、用椒盐蘸食鸡肉
韩式养生小吃菜谱小贴士:
1、鸡可以选择开膛或不开膛,开膛的话需要用棉线缝好,不开膛清洗起来比较费劲
2、用葱和蒜去腥,虽然没有加酒,鸡肉也没有腥味
3、利用锅子**的密封性可以**保留鸡肉的香气和水分,同时也缩短了母鸡的烹饪时间
4、鸡肉与鸡汤分开吃很特别,蘸食椒盐味道很不错
5、关于人参的选择,西洋参或红参比较容易上*,用白参或水参比较合适,温和适宜全家人进补
6、鲜磨的海盐和胡椒调和成椒盐,也可以买现成的椒盐粉
投稿作者:孤芳不自赏46
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