酱香五花肉怎么做好吃？

2012.11.13 来源: 互联网大字

五花肉怎么做好吃?爱吃五花肉的我怎么能放过学习怎么做五花肉的机会呢。自己尝试着做了几次，终于有勇气敢分享给大家了。下面我就为大家具体介绍一下这道酱香五花肉怎么做好吃。

材料：五花肉 500克，生抽 1小勺，老抽 1/2小勺，豆瓣酱 1大勺，砂糖 1小勺，桂皮 5克，姜小许，葱 2根。

五花肉怎么做好吃？具体如下：

1、把所有材料准备好。

2、姜去皮，切成丝。

3、葱洗干净，切成段。

4、五花肉洗干净，切成小块。

5、锅中煮开水，水开后倒入五花肉。

6、大*煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。

7、然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。

8、加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。

9、把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。

10、加入调制好的调料。

11、用匙子轻轻搅拌一下。

12、盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。

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