冬天气候冷,来上一碗浓浓的奶油南瓜汤,顿时暖上心头。再加上个应景的小造型,不用准备多久,轻轻松松凑个热闹。
主料:1斤左右南瓜丁、1根胡萝卜切成丁
辅料:1个中号洋葱切成约半厘米的丁、1茶匙干牛至叶)
调料:500克鸡汤或水、1/2杯淡奶、1桌匙黄油
奶油南瓜汤的做法:
1. 中小*热锅,加入黄油,冒泡后加入洋葱。炒5到7分钟。
2. 加入胡萝卜丁和牛至叶,炒3分钟左右直到胡萝卜变软。
3. 加入南瓜丁炒2分钟,加入鸡汤。盖上锅盖中*煮开15分钟左右检查看南瓜和胡萝卜是否**变软,用铲子可轻易将胡萝卜捣碎时关*。
4. 南瓜汤倒入大的容器中打成泥,加盐调味。
5. 盛入碗中后用小勺将淡奶油淋在汤的表面成圆圈状,用筷子或牙签从中心向外划,蜘蛛网的样子就有了。喝汤的时候用勺子将奶油搅入汤中。
6. 喜欢的话可以制作蜘蛛~把一个葡萄竖切成两半。一半切面扣在汤上是蜘蛛身体,另一半再竖切成6条,一边放三条代表蜘蛛腿哈。如果怕吓着孩子就别做蜘蛛了哦。
投稿作者:孤芳不自赏46
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