尖椒鸡腿属于**菜菜谱,主要原料是鸡腿;工艺是炒,制作简单。欢迎朋友们来3158餐饮频道分享你们的经验哦!
尖椒鸡腿的做法大全用料 :
鸡腿 2个 尖椒 150g
花椒 1撮 姜 10g 切片
豆瓣 1勺 盐 1勺
酱油 1勺 白糖 1 /2小勺
料酒 少许
尖椒鸡腿的做法大全详细介绍 :
1.鸡腿宰成小块,焯水后用漏勺舀出沥水,目的是去除血水,青椒切成小段备用。
2.鸡腿块用豆瓣,花椒,姜片,盐,料酒腌制一阵。
3. 锅内倒油烧热,下入腌制好的鸡腿块,翻炒一阵。
4. 将鸡腿块赶到一边,下入尖椒段翻炒几下,再和鸡腿块炒在一起,加入白糖,酱油(上色用),翻炒几下即可。
尖椒鸡腿的做法大全小贴士:
可以用鸡翅代替鸡腿,还可以根据自己口味加入五香粉,孜然之类的香料。
投稿作者:孤芳不自赏46
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