小时候,非常不喜欢吃苦瓜炒蛋,总觉得很苦,爸爸妈妈软硬兼施,我就是不肯吃。现在长大了,反而慢慢喜欢上了苦瓜,人生真是很奇妙,一旦尝试了,就会慢慢改变。苦瓜虽苦,可营养价值很高哦,清热去*,*适合夏天食用了。
苦瓜炒蛋食材:
主料:200g苦瓜 120g鸡蛋
配料:适量油 适量盐
苦瓜炒蛋制作步骤:
1 苦瓜洗净
2 切两半,刮去内瓤,刮的越干净越好,
3 切薄片
4 鸡蛋打在一上小碗里
5 放一点水,鸡精打散
6 打散
7 炒锅里放油,滑蛋
8 鸡蛋则刚断生就要盛出来待用
9 剩下的油现炒苦瓜
10 炒至苦瓜变色,变软,就放鸡蛋进去一起炒
11 *后撒盐,翻炒几下就可以出锅了
苦瓜炒蛋小贴士:
鸡蛋加水,这样炒出来的蛋才会特别嫩。
投稿作者:孤芳不自赏46
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