美食餐厅名：胡毛肚重庆火锅

2015.01.22 来源: 互联网大字

美食餐厅名：胡毛肚重庆*锅(东风店)

招牌菜：精品毛肚、三文鱼滑、**鹅肠、鲜鸭血、内蒙羊肉卷

地址：长沙市砚瓦池，东风路与德雅路交汇处西北角，观园大厦二楼

人均：75元左右

有吃货耳闻在长沙东风路砚瓦池(东风路与德雅路交叉口西北角)开了家胡毛肚重庆*锅城，这是喜欢重庆*锅的吃货们的福音。我赶快伙同几个吃货凑了过去，一探个究竟。

*锅城的胡**人非常实在，他来自重庆，已经在长沙打拼好多年了，并娶了一个精明、能干的长沙媳妇，夫妇俩一起打理了两个毛肚店。**相当实在，店里的*锅食材量足价实，人均消费只要40元左右，就可吃到鲜香的正宗重庆味*锅了。

据说另一家*锅店名曰“扬帆店”，位于芙蓉区**北门正对面。这家店名扬长沙多年，现在胡**正在谋划第三家店，定址于南城的井湾子附近。看来住在长沙南城的吃货们今后品尝正宗重庆*锅就更方便了。

胡毛肚东风店的环境很安逸、洁净、亮堂，本店还是川渝商会的理事单位呢。调料台品种丰富，整齐划一。宣传做得很到位，进店消费就可以轻松地享受到好多优惠。

猪黄喉，很清脆的感觉，35元。

鸭肠，24元。

点了几份毛肚，品质不一，价格也是不一样。这*锅城的毛肚是真心的实在，货真价实的。

我们品尝的*锅，底汤是清清爽爽的。红砖一般份量扎实的*锅底料来了，好惊人啊。胡**介绍道：有些不良店主会偷工减料，一般只放半块砖的底料，所以吃到的*锅味就很淡了。

底料下锅里去了，等*烧起来的功夫，我们都在努力学习吃*锅的知识——会吃也是一种力量啊!

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