材料:中等柿子椒一个,鸡蛋一个,猪肉馅 2 两,姜葱少许,意大利面条。
醋卤面的做法:
1.先将柿子椒切碎。
2.锅里放少许油炒鸡蛋,把鸡蛋炒碎出锅。
3.再放少许油把葱姜炒香,放入肉末,加料酒,醋(要多放点儿醋,不然就不是醋卤面了),英国超市卖一种醋和酒混在一起的调料,加这个*好。
4.再加一点老抽,然后把碎柿子椒和鸡蛋同时放进锅,加一点水,加盐,要比较咸因为是拌面的,放一点鸡精很快出锅,炒柿子椒不能时间长。
投稿作者:孤芳不自赏46
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