异域风味小吃做法大全马来肉骨茶的做法

2012.10.23 来源: 互联网大字

异域风味小吃做法大全，小料包大内容(一起看图识调料)

马来肉骨茶

异域风味小吃做法大全主料：

猪腔排骨1500克

肉骨茶料包：党参20克，枸杞子8克，川穹3克，桂枝3克，当归2克，麦冬5克，陈皮1片，罗汉果1/4片，甘草2克，黑胡椒粒1/4小匙，小茴香1/4小匙，花椒1/4小匙，乌枣5颗，桂皮1片

调料：大蒜1整头，酱油30ml，白胡椒粉1小匙，白砂糖1勺，盐适量

异域风味小吃做法大全：

STEP1：将肉骨茶调料分别称好

STEP2：一起装入料包内扎紧收口制成肉骨茶料包备用

STEP3：大蒜掰开成单瓣保留外皮洗净备用

STEP4：异域风味小吃做法大全，锅内做水，水开后下入腔排骨焯烫

STEP5：焯烫约5分钟左右至表面变色后捞出控干水分

STEP6：另取一锅做水，水开后下入大蒜瓣和肉骨茶料包

STEP7：汤中加入白胡椒粉，糖和酱油

STEP8：异域风味小吃做法大全，下入焯烫好的腔排骨

STEP9：开锅后盖锅盖儿转小*炖煮一个半小时左右后加盐调味制作完成，食用时配上凉油条

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