美味特色面食做法大全大骨汤面-熬煮大骨汤

2012.10.15 来源: 互联网大字

美味特色面食做法大全，熬煮大骨汤，没有什么技术含量，没有什么捷径，没有什么秘诀，没有什么讨巧的办法，也不需要加什么东西。**需要的就是时间。要说还有那就是*候了。要一直用文*持续的熬煮，一直保持锅里是小滚着的，就可以不用管它，让时间来见证一锅浓浓的大骨汤就是这样简单而有耐心所能成就的。

美味特色面食做法大全原料：

猪腿骨(新鲜)、清水。

美味特色面食做法大全：

1、先将新鲜的猪腿骨在冷水中浸泡，然后，冷水上锅，用电饭锅。

2、煮开后，锅面上飘着一层浮沫，一定要撇干净。一直这样煮着，一有浮沫就撇去，这样煮上3个小时以上。拔掉电源，自然放凉。

美味特色面食做法大全，这是**天。第二天也是这样煮上2、3个小时后，自然放凉，一定要将浮沫撇干净。这样一连煮上三天。骨汤的颜色就慢慢的起了变化了，颜色虽不是奶白可颜色还是变得浑了。

这是**天熬煮出的猪骨汤，颜色很清。

美味特色面食做法大全，这是第二天熬煮出的猪骨汤，颜色已经有了变化，还有浮沫。

这是第三天熬出的猪骨汤，也就是要做大骨汤面的猪骨原汤，颜色就是这样的，虽不是奶白可是已经浑了，味道里也有股浓浓的腥味道。

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