糯米粉25克,粘米粉25克,澄粉15克,白砂糖20克,牛奶90ml,植物油10ml,栗子蓉50克,椰丝少许。
中式糕点小吃做法大全:
1.所有原料称重好。
2.糯米粉+粘米粉+澄粉+白砂糖混合盛入碗中。
3.再加入牛奶和植物油拌匀。
4.中式糕点小吃做法大全,蒸锅放水烧开,放入面糊至蒸锅中,约20分钟左右至熟。
5.蒸好的面糊用筷子朝一个方向搅拌,冷却至凉。
6.面团凉后,用手揉匀。搓长切等大的剂子。
7.椰丝切碎备用,如果嫌麻烦也可以不切的。
8.中式糕点小吃做法大全,与栗子泥混合均匀。
9.取适量栗子泥揉成小球,大小随意,只要能用剂子包下就可以。
10.把切好的剂子按薄,包上栗子馅。
11.用模具压制成型。
12.可以根据自己喜好,替换不同的花片。做好的小饼,不用再蒸了,直接可以食用。
中式糕点小吃做法大全小贴士:
1.建议一次不要做得太多,随吃随做。吃不了的可以放在保鲜盒内入冰箱冷藏。
2.不放椰丝也是可以的,添加椰丝只是多一些口感。
投稿作者:孤芳不自赏46
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