台湾早餐小吃菜谱刈包的做法

2012.10.11 来源: 互联网大字

面粉，牛奶，糖，盐，酵母，橄榄油，卤肉，酸菜，辣椒，熟花生

台湾早餐小吃菜谱做法：

1)将面粉，牛奶，糖，盐，酵母混合，揉成光滑面团(和馒头、面包做法类似)

2)待面团醒发后用刀将其分割成每份约70可的小面团，滚圆，用湿布盖住，静置15分钟

3)把面团的借口朝下，擀成椭圆形

4)台湾早餐小吃菜谱，再把有接口的那么翻过来朝上，刷上一层橄榄油，将其对折，上方要比下方多出一点

4)再静置20分钟左右，蒸锅中水开后放入荷叶包，大*12分钟左右即可取出

5)炒酸菜：酸菜洗净切碎，锅中放少许油，待油热后放入辣椒炒香，再加入酸菜、糖，待炒至香味散出即可

6)台湾早餐小吃菜谱，花生碎：买的袋装熟花生先不要剪开，用松肉锤将其打碎后再剪

7)香菜：洗净后改刀

8)将卤肉，炒酸菜，花生碎，香菜统统放入荷叶包中一夹即可

台湾早餐小吃菜谱小贴士：

1)那个花生碎也可以用料理机料理～～～

2)想吃啥就多放点吧

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