秋季户外烧烤工具大全

2012.10.11 来源: 互联网大字

秋季户外烧烤工具有哪些?影视剧中常能见到一个木棍穿着一只鸡或兔子在篝*上烤来烤去的场景，是否心动了呢?这种烧烤方式属于明*烧烤;秋季正在烧烤的*佳时机，约上三五好友一同去郊外烤烧烤是一件多么开心的事情，烧烤*重要的就是要过硬的烧烤工具，这样做出来的烧烤美味才好。一起来看看秋季户外烧烤工具有哪些吧!

秋季户外烧烤工具有哪些?明*对一般人来说不宜掌握*候，而且明*烧烤更易产生对人身体有害的物质。同时在野外生篝*对环境危害更大，很不安全，建议不要尝试明*烧烤。几种烧烤方式比较起来只有炭*烧烤操作方便，便于控制，对环境的伤害*小，可烤的食品种类*丰富，建议大家野外烧烤都用炭*。炭*烧烤所用的工具有：烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等。

秋季户外烧烤工具有哪些?市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、轻便炉等等。推荐一种长方形的轻便炉，‘红客'、‘探路者'等品牌都有这种炉子。该炉的优点是烧烤架高低可调，便于控制*力，价格便宜，50元左右。缺点是不能像苹果炉那样可以焖和熏，但苹果炉的架子不可调高度是我无法接受的。其他炉子的情况和使用方法可以向商家咨询。可以去户外用品店多转转，多问问。其实一个网一口锅就可以充当烧烤炉，只是操作起来太不方便罢了。

秋季户外烧烤工具怎么选择?烧烤碳有：易燃碳、木炭、机制碳三种。易燃碳在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃碳的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃。缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时*力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加碳。

怎么选择秋季户外烧烤工具?在选购时要选择无烟烧烤木炭，应挑选较为沉重、质地结实的块状木炭。机制碳其实是由碳和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从碳灰上就看出来含有煤的成份。这种碳大小均匀，燃烧时间长，*力均匀，无烟，价格不贵。很多专业烧烤店选择的都是这种碳。缺点是不宜引燃。若只是两三人烧烤用这种碳的话，人吃饱了碳还没用完，不免觉得有些浪费了。

秋季户外烧烤工具大全，钎子、鱼夹和刀也是常见的烧烤工具，选择时要选便于清洗和消毒的。碟子、筷子、牙签都是必需的，特别是牙签，用处挺大，可以固定墨鱼仔等易卷曲的食品，还可以代替筷子充当取食品的工具。准备几个碟子可以放置食品，生熟要分开。钎子、刀和网在烧烤前都要清洗干净。竹签用来穿烧烤食物，使用前先用冷水浸泡透，以免竹签过于干燥，在烧烤时着*或断裂。选购时，可选择稍长些的，以免烫手。

秋季户外烧烤工具中的夹子、叉子、铲子，是烤肉中不可缺少的"三剑客"。夹子，主要用来夹取生食;叉子，可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子，是非常好用的翻转食物的工具。

秋季户外烧烤工具有哪些?毛刷主要用来在铁网上刷油，以防食物粘在网上。另外，还可用来蘸取酱汁，刷在烤肉上，多准备几支可避免味道混淆。

铁刷可用来清洁粘在烤网上的食物残渣，避免残渣附着在食物上。

秋季户外烧烤工具有哪些?野外烧烤时还要注意，夏季正是蚊子和蚂蚁较多的季节，尤其水边，所以带好防蚊药水也是明智之举。沙拉、水果及甜食等暂时不吃的食物用保鲜膜罩好，以防飞虫。郊外空气新鲜、环境美好，相信没有人能忍心破坏如此美景，所以，带上几只大垃圾袋也是必须的，将废物集中收集，尤其是在临离开之际，一定莫忘将场地内的垃圾收拾干净，随手环保，为后来者留下同样的美丽。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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