厦门鼓浪屿有哪些好吃的小吃厦门鼓浪屿小吃攻略

2015.01.07 来源: 互联网大字

导语：厦门鼓浪屿有哪些好吃的小吃？流连在中国*美丽的城区——鼓浪屿，感受人间仙境，厦门的小吃很多，鼓浪屿上更甚。下面都市圈小编为大家分享一下厦门鼓浪屿小吃攻略，有机会去尝尝厦门街头巷尾的美味小吃吧~

在厦门，我流连在中国*美丽的城区——鼓浪屿，感受人间仙境，厦门的小吃很多，鼓浪屿上更甚。厦门的传统小吃总是和摊点的店名或主人名字连在一起，如黄则和的花生汤、乌糖的沙茶面、莲欢的蚝仔煎、西门的土笋冻、赖厝埕扁食嫂的扁食等等，这些隐藏在小巷的美味小吃就是厦门的一大特色。

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沙茶面是厦门*常见的小吃了，无论是闹市或深巷，沙茶面几乎无处不在。沙茶面好不好吃关键在于汤头。好的沙茶面汤，是用猪的大骨汤加上沙茶酱、磨碎的炒花生、炼乳等等熬制而成。面用的是厦门特有的油面，劲道弹牙，再配有豆芽菜、瘦肉片、青菜。

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扁食，很像北方的馄饨。厦门的扁食在馅料上和北方不同，是将新鲜瘦肉和扁鱼干混在一起打成肉泥，再用薄如蝉翼的面皮包裹成粒。汤是用猪大骨熬出来的，吃的时候再加上些青翠的香葱或芹菜末，味道清甜鲜美，让你忍不住想吃第二碗。

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就像豆浆配油条一样，很多小吃都有约定俗成的搭配，扁食和拌面就是厦门人的**搭配，由来已久。

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温峰小吃店的小份面线糊。

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土笋冻应该算是厦门*神奇、**特的一种小吃了。晶莹剔透、圆滚滑溜的土笋冻极富有弹性，质地柔韧脆嫩。吃时浇上酱油醋、芝麻酱、黄芥末和厦门的蒜茸辣酱，味道非常好。

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位于鼓浪屿**市场附近的**北仔饼店已经有几十年的历史了，非常不起眼，属于不仔细看就有可能擦肩而过的店。店没有明显的标志，只挂了个纸片招牌，写着**北仔饼几个大字。北仔饼是厦门的名小吃，分为咸甜两种口味。

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海蛎煎选用的是黑耳白肚、个头小小的海蛎珠，味道很是鲜美。

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白灼章鱼。很大只的章鱼切块之后放入各式调料，章鱼入口滑嫩，非常入味。

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岛上大名鼎鼎的小吃——叶氏麻糍。说是**允许占道经营的店喔，真牛!买了两个捧起来就吃，真香!软软的糯米里包裹着糖、花生粉、芝麻粉混合成的馅料，外面再裹上一层芝麻。

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没喝“马拉桑”，等于到鼓浪屿没喝过果汁!新鲜的水果，当着你的面现榨。草莓汁是整整一袋草莓做的，橙汁是好几个橙子榨出来的，菠萝汁是大半个菠萝搞定的……绝无任何添加剂，**货真价实，而且大部分都只要5元*。

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黄胜记的猪肉铺。**真的会做生意，给人试吃都是一大把一大把的，直接能让人吃饱。所谓吃人的嘴短，吃了人家那么多肉，你还好意思不掏腰包。

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打着同样名号的店，从鼓浪屿到厦门本岛，到处都是。正宗的却只此一家别无分号。

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油葱粿，闽南话也叫碗仔粿。油葱粿是将大米磨成米浆，再将肉丝、孛荠丁、炸过碾碎的扁鱼或虾皮、葱白、五香粉、盐等调制成馅料，和碗中的米浆一起旺*蒸煮而成。

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吃时要切开，拌上甜辣酱，上面再撒上萝卜酸、蒜蓉等等配料，味道非常棒。

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寿记龟糕店只卖三种东西，龟糕、碗糕和五香花生。

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碗糕2块*一块，是蒸好放着的。

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张三疯奶茶店。

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BABYCAT的店在鼓浪屿还是很显眼的，而且有两家，很容易就能找到。里面是很惬意的白色基调，要是人少的话，点上一杯咖啡，配上他们家的馅饼，的确是小资情调。

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BBC虽不大，却吸引了很多客人。有人钟爱这里的馅饼，有人喜欢店家的小猫。

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潘小莲店的装修很小资，挺优雅的，是时下流行的东南亚风。而且就在张三疯边上，一下轮渡码头就能找到。

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赵**的店，由旅居海外的陈女士(赵**的孙女)出资开设，委托朋友林先生和潘先生开办和经营;店主从小在国外，特地回来开这个店纪念她祖母的。

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在思明南路的一家甜品店就叫仙草南路。这家的招牌仙草冰相当赞，里面有鸡蛋布丁、冰激凌、花生等等。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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