广式点心小吃做法流沙包的做法

2012.09.20 来源: 互联网大字

广式点心小吃做法面皮：

材料：低粉250克，牛奶125克，酵母5克，白糖20，吉士粉30克

广式点心小吃做法：

1、把所有的材料揉成光滑的面团，发酵至2倍大，

2、把发酵好的面团搓成长条状，分成10等份，用手列压扁，

3、将冻好多馅料取出，分成10等份，搓成小球，将馅料放在面皮中间，捏紧收口，收口朝下排列在蒸屉上，

4、上冷水锅，中*蒸10分钟即可。

流沙馅的制作：

广式点心小吃做法材料：咸蛋黄3个，黄油75克，糖粉45克，奶粉20克，吉士粉20克

广式点心小吃做法：先把咸蛋黄蒸熟，捣碎，加入糖粉，吉士粉，奶粉，混合，*后加入黄油，将所有材料混合均匀，放入冰箱冷冻至结块，待用。

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