健康养生甜品小吃台湾烧仙草做法
健康养生甜品小吃主要食材:
50克仙草粉,蜂蜜,炼奶,红腰豆80克,红豆30克,花生40克,绿豆20克,薏仁10克。
(豆类食材可以按个人喜好添加)
健康养生甜品小吃做法:
1.先将所有豆类浸泡3个小时以上,放入电高压锅内,压40分钟。
2.50克仙草粉先用150毫升的净水融化,搅拌成糊状。
3.将1.1升的水烧开,慢慢淋入糊状的仙草中,不断搅拌。
4.接着放入*上,再次煮至沸腾状,马上关*,等待它自然冷却。
5.冷却到常温状态就会自然结冻了。
6.这时可以加入煮好的杂豆,淋上蜂蜜,也可以加入鲜奶,*后淋一勺炼奶更添风味。
健康养生甜品小吃小提示:
夏季冰镇过后口感更好,现在的季节建议配合牛奶,坚果,红豆,花生,莲子,红枣食用。
烧仙草是台湾**的小吃之一,有两种吃法。其中一种也流行于粤港澳,但在这些地区称为凉粉。这种凉粉的外观和口味均类似另一种小吃龟苓膏,但做法、材料均不相同,但同样具有清热解毒的功效。据说以苗栗县九华山的仙草干*出名。健康养生甜品小吃,几十年前的人们吃仙草,主要是把它切成小方块,再简单地加上糖水和碎冰,夏季解暑热又能当冷饮。原本以为这样地道的台湾小吃只能在福建才能吃到,想不到无意中逛烘焙店竟然发现有仙草粉,而且制作非常简单,每次能做出4个人的分量了。
投稿作者:孤芳不自赏46
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