正宗韩国烤肉的做法

2012.09.10 来源: 互联网大字

正宗韩国烤肉的做法有哪些技巧?随着时代的进步，社会经济的不断提高，人们的生活也在不断的提高，市面上的很多东西也在发生着变化，韩式烤肉就是近年来非常风靡的一种美食，市场需求量非常之大，下面大家就跟随我一起来了解了解正宗韩国烤肉的做法吧。

1、将原料肉去除血块、筋膜及其他不可食部分，切成厚度为 6 毫米左右，宽4～5厘米，长10厘米左右的肉条。

2、用肉锤拍打肉条,目的是使肉质松软,利于卷成肉卷。

3、正宗韩国烤肉的做法有哪些技巧?将拍打好的肉条卷成肉卷，如图所示(由图第三步)。

4、按比例量取韩式烧烤腌料和水，将二者混合均匀，制成腌制液。

5、将调好的腌制液加入肉卷，混合均匀(**的做法是使用一个结实的口袋，封口，在桌上摔打滚揉，至汁液被肉吸收)，将其置于冰箱冷藏室中静腌4～6小时。

6、将腌好的肉卷在烤箱中烤制，为了便于将肉烤熟我们把肉卷展开，切成小段。温度：200℃时间：5～8分钟，至中心温度达到80℃，另外根据自己所作肉块大小灵活掌握*候和时间。

1、将烤好的肉沾点味噌酱。

2、将烤肉包在生菜里，加点蒜头或小菜，整把送进嘴里。

以上就是我要为大家介绍的正宗韩国烤肉的做法相关内容，空闲的时候在家也可以自己动手做做韩国烤肉，相信大家在看了以上的介绍之后对正宗韩国烤肉的做法又有了更进一步的了解，只要你抓住商机，成功就在您眼前。

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