中国浓香型白酒的特点

2013.01.28 来源: 互联网大字

浓香酒的特点是以大米、高粱为原料，酒的特点是无色或者是微微黄色，一般清澈透明，这是这类酒的特点。酒的浓度是40-60度之间，总酸是乙酸酯，这些都是技术上的术语。

浓香型的白酒一般都是经过贮存喝起来更好，酒的时间越长，口味越好。一般60度的白酒都是没有降度工艺，40度的低度酒敬过来降度工艺，当然个人认为酒的高度高些，喝起来更好。但是并不是所有的白酒都是这样，有的白酒还是不经过降度也能成为低度酒的。