美味白身鱼火锅的做法

2012.09.10 来源: 互联网大字

白身鱼在没切的时候跟面饼一样，切开了还是很像发面做的饼，只不过是鱼肉和山药做的而已。质地也与馒头等相仿，软得很，生怕煮在*锅里会烂，于是就先处理了一下。

其他配料还有——炸豆腐，葱花，白菜，黑木耳，高野豆腐，宽粉条

1.切条的白身鱼放在锅内略煎。

2.煎到两面金黄，拿出备用。(否则会被煮烂)

3.锅内放油少许，加入葱花炒香。

4.放入炸豆腐，翻炒。

5.加切丝的白菜，放入盐，胡椒调味。

6.加高汤，煮开。

7.将高野豆腐，黑木耳，魔芋结间隔排入锅内。

8.粉条叠到**，盖锅盖，小*焖煮2分钟。

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