北京特色小吃的做法—爽口麻豆腐

2012.09.10 来源: 互联网大字

北京特色小吃的做法主料;麻豆腐 300克，青豆 100克，

辅料;黄酱 1大勺，葱姜适量，干辣椒适量。

北京特色小吃的做法：

1 超市买的麻豆腐。

2 青豆洗净焯水备用。

3 葱姜切成碎。

4 北京特色小吃的做法锅中放入油，爆香干辣椒。

5 下入葱姜碎炒香。

6 下入麻豆腐，小*翻炒均匀。

7 加入清水，翻炒均匀，搅拌至没有颗粒。

8 加入焯水的青豆。小*烧开。

9 北京特色小吃的做法放入盐和黄酱，继续炒均。

10 小*炒制，炒制过程要不断的搅拌。

11水与麻豆腐融在一起。

12 继续小*炒至汤汁收干即可。

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