婴儿磨牙饼干的做法妈妈必备技能

2014.12.26 来源: 互联网大字

婴儿磨牙饼干的做法原料简单自己也能做

婴儿磨牙饼干的做法，婴儿磨牙饼干是采用饼干工艺制作的一种食品。磨牙饼干口味丰富，并有一定的营养价值，受到部分消费者的青睐。磨牙饼干硬度也不能满足宝宝磨牙的需要，较容易被宝宝咬碎并溶解在口中，起不到磨牙的效果。

婴儿磨牙饼干的做法原料：面粉150克、配方奶粉50克、蛋壳粉1/2茶匙(3ml)、牛奶80克、黄油20克、干酵母1茶匙(5ml)、小苏打1克、盐1克。1、将煮熟的鸡蛋剥壳，撕去鸡蛋壳内层的白膜，用搅拌机打干粉的机器将蛋壳打成粉末待用。2、提前将冷藏的黄油放在室温中软化，将面粉、牛奶、奶粉、干酵母、小苏打、盐和黄油一起和匀，揉成光滑的面团，放在室温发酵20分钟。3、将面团放在案板上，按揉使面团中的空气排出，然后将面团用擀面杖擀成薄片再对折，反复两次，*后擀成2mm厚的薄片。4、用叉子在面片上均匀插上小孔，然后用饼干模具切出饼干胚。5、将饼干胚放入烤盘，放在室温发酵20分钟左右，饼干稍稍变厚即可，为防止饼干胚变干，可适量喷水。6、烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中上层烤10-15分钟左右，至饼干上色变硬即可。

婴儿磨牙饼干的做法，鸡蛋壳含钙很高可以补钙，注意一定要将鸡蛋壳粉碎得很细，不然影响口感，蛋壳粉不可加入太多会影响口感。

投稿作者：孤芳不自赏46

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