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即使没有漫山遍野的鹅毛大雪，也看不到麋鹿拉着雪橇，但圣诞节在人们心目中仍然是温馨与喜悦的代名词。时至岁末，为生计奔忙的步履慢了下来，凛冽的寒风也不能阻挡回家的方向。在熙熙攘攘的都市街头，红白绿三色装饰铺天盖地，耳畔仿佛总有一曲铃儿响叮当，伴随你脚步轻快地推开那扇熟悉的家门，回到父母慈祥的皱纹间，伴侣甜蜜的笑容中，孩子兴奋的呼唤里。
似乎所有的佳节良辰都与美食相关，圣诞节当然不例外。当桌布铺好，灯光亮起，全家围坐，一台圣诞大餐即将华丽登场，今年什么样的菜肴会在席间亮相呢?要兼顾父母和孩子的饮食健康，那重头戏就得*推蒸菜了。俗话讲“无菜不蒸”，作为中国历史*悠久的烹调方式之一，蒸菜口感柔和鲜香，又能保留尽多的营养成分，堪称冬季滋补佳肴。更诱人的是，有“蒸菜神器”方太电蒸箱助阵，把握*候**是难题。只要备好食材，纵使厨艺再生涩，你也能一秒变大厨。
圣诞节的*特魅力，不仅在于良辰美食、全家欢聚，更在于童话背景带来的奇幻美感。若能将圣诞色彩元素巧妙融入蒸菜，将餐桌点缀得更富节日气息，岂不更是一举两得，皆大欢喜。方太电蒸箱为圣诞大餐精心准备了红、白、绿三色蒸菜，你准备好大快朵颐了吗?
红色浓情：清蒸剁椒鱼头
这是一道红遍大江南北的家常菜，颜色也通红鲜亮，喜气洋洋，恰似圣诞老人的服色，如同为圣诞大餐量身定制一般。将鱼头洗净，用料酒和盐涂抹均匀，拌入葱姜蒜的切片，盖上剁椒，置入方太电蒸箱至鱼肉酥烂，取出盘子，将被蒸软的葱姜蒜取下，换成新鲜的重新摆盘，淋入滚烫的蒸鱼豉油即可上桌。鱼头的细腻和剁椒的劲爽充分融合，入口嫩滑鲜美，酣畅淋漓。配一口美酒，出一身微汗，这份红色浓情定能让你这个圣诞节印象深刻。
白色温情：腐乳蒸滑鸡
圣诞宴席上有了浓烈爽利的红色，自然少不了温情缱绻的白色。南方的朋友尤其钟爱以土鸡入菜，肉嫩、皮滑、味香，怎么做都好吃!取土鸡半只，斩成小块后洗净抹干。再取块状腐乳、香麻油、姜末、白糖、淀粉、生抽搅拌成调味汁，倒入鸡块内拌匀，腌制15分钟后放入方太电蒸箱，熟烂后即大功告成。鸡肉绵软醇香，回味悠久。席上聆听家人说笑，坐拥多彩美食，酒不醉人人自醉。纯净的白色，恰如此时此刻在室内回荡的温馨情愫。
绿色纯情：蒜蓉蒸丝瓜
圣诞树与槲寄生的绿色，也是圣诞节的三色元素之一。在两道风格各异的肉菜之后，该换换口味了。将丝瓜去皮切段，用适量精盐拌匀装盘。将炒好的蒜蓉与菜椒碎屑加入蚝油搅拌均匀，摆在丝瓜顶部，置入方太电蒸箱。蒸熟后将刚才炒制蒜蓉的热油浇上，一道碧绿如翡翠的美食就完成了。清淡中不失香甜，可解毒又能养颜，这名副其实的红、白、绿三色圣诞宴席，吃在嘴里，美在眼中。节日气氛绕梁不绝，仿佛能找回童年时那个憧憬圣诞老人的单纯自己，多年过去，这份心境依然纯真不改，令人感叹。
投稿作者：孤芳不自赏46
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