油炸面食做法大全自制羊肉水煎包

2012.08.27 来源: 互联网大字

油炸面食做法大全我们家附近有个菜市场，特色油炸面食的做法市场傍边有许多点心铺。其中有个卖牛肉煎包的，每天只做一个早市，生意很是不错，每天早上都排队。一元*一个，像我拳头那么大小一个牛肉煎包，看上去到是黄灿灿油亮亮的。更多油炸面食做法大全请进入>>

油炸面食做法大全可是我一直都很怀疑它到底是不是牛肉做的。发面面食做法大全要知道现在的牛羊肉都不便宜，*低都要20多块1斤，它这么大个包子才卖1元*，怎么滴成本也不够啊。想来想去也没想明白，算了不敢买，也不必凑热闹去排队了。特色油炸面食的做法昨日里咱不是做羊肉丸子了么，油炸面食做法大全剩了一半羊肉馅，咱就用来做羊肉煎包好了，自可用的是上好的澳洲带膘羊臀肉，自家做的那可全是看得见摸得着的真材实料，发面面食做法大全做得放心吃得更安心。

油炸面食做法大全原料：澳洲带膘羊臀肉350克、洋葱1个、胡萝卜半根、鸡蛋一个、葱姜、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、五香粉、香油适量、中筋面粉300克、发酵粉3克、温水200克、色拉油10克、盐2克。

油炸面食做法大全做法：

1、特色油炸面食的做法将所有材料B混合揉匀，发面面食做法大全揉至面粉成团, 发酵至2倍大;

2、发酵的时候可以做馅料;

3、姜拍扁和葱一起泡入清水，用手捏出汁水;

4、洋葱、胡萝卜洗净后切碎，油炸面食做法大全羊肉自然解冻后剁成末;

5、将胡萝卜末、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、五香粉放入羊肉末中，特色油炸面食的做法顺一个方向搅拌;

6、以少量多次的方式加入约150克葱姜水，油炸面食做法大全每次都要等水分**吸收后再加下一次，用力搅拌到肉上劲具粘性，加入洋葱末、香油搅拌均匀;

7、将发酵后的面团取出，发面面食做法大全分割成合适大小的小面团;

8、油炸面食做法大全将小面团滚圆压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状，特色油炸面食的做法包入馅料，如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧;

9、平底锅放入适量色拉油，将包子封口朝下码入锅内;

10、中*先将包子煎2-3分钟，发面面食做法大全倒入适量清水(约至煎包1/3高度)加盖焖煎5分钟，经常转动一下锅，特色油炸面食的做法使底部*候均匀;

11、见包子底呈金黄色时将包子翻面，油炸面食做法大全继续加盖闷煎至水分收干，开盖再煎1～2分钟即可。

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投稿作者：孤芳不自赏46

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