水果烧烤配方水果烧烤怎么做

2012.08.23 来源: 互联网大字

水果烧烤配方有哪些?水果烧烤顾名思义就是以各种各样的水果为材料的创新烧烤方式。有别于传统烧烤，因为水果品种多样、味道差异大，因此风味更加*特，且因其不含脂肪，更加收到了年轻的瘦身族女性的青睐。

水果烧烤配方有些什么?水果烧烤用具和普通烤肉**一样。这种烧烤一般在四季都可以，以夏季为佳，夏季水果多。为了节省成本，用时令水果就可以，这种做法比较新潮，而且还可以使肌肤水嫩有光泽，同时增加肌肤的弹性。

水果烧烤配方：木瓜1/4个、苹果1个、菠萝1/4个、鸭梨1个、哈密瓜1/4个、竹签2支、蜂蜜1茶匙

水果烧烤配方，水果烧烤的做法：

1.先将木瓜、苹果、菠萝、鸭梨、哈密瓜洗净，后去籽、去皮，切成大小相同的方块状，然后把它们用竹签串成串。

2.把水果串放在烧烤架上加热，用小*烤至水果表皮微焦后盛盘，*后在水果串上淋上蜂蜜。

水果烧烤配方料理秘诀：水果串加热时要掌握好*候，使其表面略微焦黄即可，这样水果中才会依然保持多汁。

1、把浸过的水果沥干水(保留果汁)，放在纸巾上拍干。在水果片上涂上熔化的无盐黄油并把它们放在烧锅的支架上。

2、准备少许糖汁，即把剩下的果汁加小许甜苹果汁或葡萄酒加热，也可根据口味再加些蜜汁、枫糖或糖，如果需要的话，也可用白兰地或调味酒调味。

3、用大*把水果烤至焦黄。翻转水果并涂上黄油。继续把水果烤成焦糖色。用汤匙撒上热果汁就可马上食用。

水果烧烤配方营养小贴士：

1.这道“鲜果烤串”因为原料全部由新鲜水果组成，且烹调方法简单少油，特别适合春季干燥的气候特征，如皮肤缺水、体内燥*旺盛的人群非常适合食用，能够促进肌肤的保水度，时刻维持水润有弹性的肌肤状态。这道甜品因为热量低，尤其适合在临睡前，或刚刚做完运动后进食，不会给身体造成额外的负担。

2.原料新鲜的食物经过简单的蒸煮或烤制，即可被人体所消化吸收，不会增加肠胃负担。

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