材料:鲨鱼(皮)40克 香菇10克
调料:色拉油200克 食盐5克 味精2克 蒜10克 老抽5克 蚝油5克 淀粉10克 高汤适量
红烧鲨鱼皮的做法
1、鲨鱼皮泡水12小时至发,打算去皮切片,香菇切丝;
2、鲨鱼皮入锅中煮30分钟,洗去表层沙粒后切成条,蒜片入锅炸至金黄色,香菇炸干;
投稿作者:孤芳不自赏46
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