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红烧鲨鱼皮

2012.08.08   来源: 互联网 大字

材料:鲨鱼(皮)40克 香菇10克

调料:色拉油200克 食盐5克 味精2克 蒜10克 老抽5克 蚝油5克 淀粉10克 高汤适量

红烧鲨鱼皮的做法

1、鲨鱼皮泡水12小时至发,打算去皮切片,香菇切丝;

2、鲨鱼皮入锅中煮30分钟,洗去表层沙粒后切成条,蒜片入锅炸至金黄色,香菇炸干;

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投稿作者:孤芳不自赏46

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