新竹手工窑烤披萨

2014.12.11 来源: 互联网大字

新竹市东区中山路附近原有一家好咖啡手工窑烤披萨店，在老市区中，因为需要一个窑炉，以及客人停车的困扰，所以为了提供更便利的服务，2014年3月初搬到建功二路，因为路面宽又在学校对面，改善了以往的空间问题，所提供的餐点与在市区一样之外，再增加了饭及麵料理。

好咖啡老闆原来在台北上班，因为主修餐饮的女儿曾在大饭店实习时，接触到披萨的美食，自己也喜欢，于是建议父母亲可以开一家披萨店，但为了区隔市场，以当时逐渐流行的窑烤为主，请作窑的师父用耐*砖建造一个窑炉，并以木碳为热源，用自己研发的麵糰等，烤出可口的素食披萨，以蛋奶素为主，也可以供应全素的披萨，需要先告知老闆，因为都是现作的。

好咖啡的咖啡豆是自己烘焙的，为了豆子的新鲜度，每星期都会进行烘焙，所以有客制化的服务，需要一星期前接洽。老闆娘学习八字流年已有8年的时间，如果一次购买咖啡豆1200元以上，可以提供一次免费的八字流年解析。老闆娘表示，欢迎体验。

投稿作者：孤芳不自赏46

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