拥有山珍和海味的绿豆饼,到底是甚么味道?就让得到2014高雄绿豆饼大赛创意组*佳创意奖的全喜饼舖告诉您。
全喜饼舖表示,山珍海味绿豆饼以新鲜的高雄在地食材製作,师傅以高纤低热量的大社观音山绿竹笋,佐以高雄海港特色风味的樱花虾XO酱、绿豆沙调製内馅,外层再以纯淨的纽西兰奶油製作酥皮,因此内馅富含山珍海味,恰似高雄海港豪迈大气包容的气度和丰厚人情味。
尤其现在雨水多,更是绿竹笋的盛产期,现採新鲜的绿竹笋去头去尾切丁煮熟和XO酱拌炒后,在绿豆饼内吃出清脆的口感,一般的绿豆饼都是常温,山珍海味绿豆饼冷藏更好吃,正因为口感特别加上取自高雄在地食材代表高雄,因此荣获2014高雄绿豆饼大赛创意组*佳创意奖。
投稿作者:孤芳不自赏46
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