巴中串串巴中人最喜爱的小吃之一

2014.12.11 来源: 互联网大字

巴中串串，是四川省巴中市的**特色小吃，该品集麻、辣、鲜、香于一体，借助大巴山丰富的烫涮食材，打造出*具一格的串串口味，是巴中人*喜爱的小吃之一。

巴中串串是**的巴中小吃，在巴中的大街小巷，当地人用干净的竹签将切成小块的食物穿起来，然后在放有各种香料的熬了不知道多少岁月的老汤里煮熟，然后再配你依据自己口味调制的调料小碟里，味道硬是巴适得很。

巴中串串在几乎巴中市的各个角落都可以找到，其中尤以原草坝街的串串*为**，那里的串串可以算是巴中历史*悠久，光顾人次*多的了，而且以那里的味道*为正宗，辣而不燥，酸而不涩，油而不腻，实在爽口得很。

与四川其他地方的串串不同，巴中具有得天*厚的食材优势，木耳、菌类这些来自大巴山的天然山珍食材，都成了巴中串串不可或缺的原料。

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