鸭血豆腐粉丝汤

2012.07.25 来源: 互联网大字

材料：鸭血、粉丝、豆腐、姜片、盐、味精、白胡椒。

做法：

1、先把粉丝用温水泡开，中途可以翻动几下以**充分浸泡

2、豆腐和鸭血切成均匀的下方快儿

3、汤锅中加水，放入姜片煮至沸腾，然后将鸭血、豆腐、粉丝依次放进锅里，中*煮至再次沸腾(或者约1-2分钟)即可，关*加入盐、味精、胡椒调味就好了。

鸭血煮的时间长了会有小眼儿，会影响口感。

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