这样做出美味天麻炖鸽子

2012.07.24 来源: 互联网大字

功效：健康提示此炖菜具有养血益肝，熄风止痉的作用。适用于*疗偏正头痛及高血压之头晕目眩、肢体麻木。

原料：雏鸽250克。

辅料：天麻10克、*腿50克。

调料：盐3克、味精2克、料酒5克、大葱15克、姜10克。

做法：

1、将鸽宰杀干净洗净外皮;

2、肉鸽开腹，去内脏，洗净血水，入沸水中焯过;

3、 *腿切片;

4、炖碗内放入净鸽、*腿、天麻、清汤、葱段、姜片，上笼蒸2小时，取出，拣去葱姜，加入精盐、味精调味即成。

食物相克禁忌：

天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

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