南瓜是人们常吃的食物之一,它营养养丰富,香甜美味,富含人体必需的铁、磷等,重要的是南瓜含“钴”,是其他任何蔬菜都不可相比的,实用以后有补血作用,就连清代**陈修园也说:“南瓜为补血之妙品”,常吃南瓜还有助于防*糖尿病。
世界养生美食界现正盛行“南瓜热”,不但适合不想肥胖的中青年食用,而且被广大女性朋友称为“*佳美容食品”,其原因在于南瓜维生素A含量远远胜过绿色蔬菜。
原料:
甜南瓜、芝麻汤圆、鲜奶、水、糯米粉水、糖、盐。
做法:
1、将南瓜洗净去皮切成小块,撒少量水,放入微波炉微波4-5分钟使南瓜变熟软;
2、取出南瓜,用擀面杖将之捣成南瓜泥;
3、锅里加水烧开,放入宁波芝麻汤圆,稍稍搅拌煮至汤圆浮起后,加半碗冷水继续煮开,然后捞起煮好的汤圆浸泡在冰水里;
4、锅洗净后加适量鲜奶、水,倒入之前捣好的南瓜泥,一边煮一边充分的拌匀,等烧开后,加入适量的糯米粉水勾芡搅拌成南瓜糊;
5、*后将煮好的汤圆倒回南瓜糊里,加适量糖、少许盐拌匀即可
投稿作者:孤芳不自赏46
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