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2日上午，位于中国农业大学的北京市食物平安检测中间内摆放着的食物平安检测仪。
讯 新学期起头后，北京市教委为各个黉舍采购的125台食物检测仪已陆续配发到了各高校和区县，并会在一个月的设备调试和检测练习训练后，于2015年1月4日起头监测黉舍食堂饭菜细菌、农药残留等指标。
食堂饭菜农药微生物等均可测
昨日上午，北京市教育系统食物平安检测收集正式启动。此后，在本学期配发至所有全日制高校和区县的食物平安检测仪将在一个月的调试和练习训练后，在来岁1月4日正式“上岗”。
市教委相关负责人介绍，所有检测仪的数据均需上报至设立于中国农业大学的“食物平安中间检测室”，中间检测室则会进行及时领受、统计、汇总、阐发检测等，动态监测全市教育系统的食物平安状况，并实时发布不及格信息，以成立黉舍食物平安预警系统。
“好比某个市场的菜不及格，就会在预警平台发布。”昨日，北京市教委后勤处相关负责人介绍，本年市教委经由过程申请市财务资金，累计采购了125台食物检测仪，可以监测饭菜的农药残留、兽药残留以及微生物指标等。
区教委统筹中小学巡检
该负责人介绍，2013年北京市食物药品***配备的98台食物检测仪原本只能进行农药、兽药残留监测，本次可监测微生物规模有所扩大，“北京所有全日制高校都已下发这些仪器”，而在中小学，则会为每个区县配备二三台进行巡检，由区县教委统筹。
至于各个黉舍的监测使命量，则依试剂设置装备摆设环境而定，“黉舍有几多试剂，就会要求上交响应的监测数据。”该负责人透露，今朝食物检测仪所利用的试剂也是由市教委配发，以庇护并调动黉舍介入食物平安监测的积极性。
中间检测室还会为各个检测点拟定使命，“今朝设置的是每个点一年要检测5000个样本。”昨日，食物平安中间检测室工作人员称，样本数会按照季候转变，而除了及时收集各个检测仪上传的数据，也会要求各检测点每周上报环境，“黉舍采购的原材料、食堂饭菜以及案板、碗筷等都在检测规模内。”
投稿作者：孤芳不自赏46
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