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牛排加盟店排行榜

2012.07.11   来源: 互联网 大字

随着中西文化的交流和经济的合作化,牛排在中国的市面上也开始流行,每天都会大批的食客进行品尝,**预测在未来的几年中,牛排加盟必将占领一部分中国饮食市场,对于牛排加盟店排行榜,我们有必要了解一下。

我们知道牛的不同部位,肉质的口感各不相同。菲力、沙朗、尖甲、丁骨、牛小腿、牛小排……切一块放入嘴里,嫩嫩的肉,丝丝缕缕渗透着特别的醇香。咀嚼,再咀嚼,让味蕾尽情舒展大快朵颐的欲望。在亮银的餐刀下,没有一块肉能逃得过饕客之口。牛排加盟店排行榜,像爵士,日本神户牛排还是比较正宗的。

西方有古谚说:“当我能吃到***牛排时,我已失去了满口的牙齿。”如今,牛排已不是西方人的专食了,我们在很多城市的牛排馆里,都可以品尝到口感纯正的各式牛排。比较喜欢爵士牛排西餐厅,因此就用爵士牛排西餐厅来做参考来介绍它们里面各种牛排的做法,及特色。能够在牛排加盟店排行榜中位于**,其味道**是****。

对于牛排加盟店排行榜,我们要从取材上进行评定:

**:菲力牛排,口感好肉质嫩

取材:菲力牛排取自于牛的里脊肉(即腰内肉),运动量少,且肉质*嫩,并且油花较少,因每头牛就一小条而显得“物以稀为贵”。

特色风味:菲力牛排肉质鲜嫩精瘦,但也缺乏肉汁及咬劲,即口感好却没有嚼头,并且烹煮过头就显得老涩,因此多**给牙口不好、消化较弱的老人或小朋友食用。

***候:三至七分熟

第二:沙朗牛排,入口即化的鲜腴

取材:沙朗牛排一般是指肉质鲜嫩又带油花嫩筋的牛肉,基本上取自于牛背脊一带*柔嫩的牛肉,具**置不同,风味也各有千秋。

特色风味:沙朗牛排肉质鲜嫩且香甜多汁,受入门级牛排行家所偏好。例如正宗的沙朗是牛运动量极少的部位,肉质细嫩还油花满布,像大理石纹般美艳动人。相对于菲力的精瘦,好的沙朗是超嫩鲜腴到入口即化的地步,让食客**口就惊艳于牛肉的**鲜甜.

***候:四至六分熟

通过上述的介绍,对于牛排加盟店排行榜的评定,想必您已经有一定了解了,如果想要加盟牛排店,建议谨慎选择,不过作为未来国民饮食的一部分,投资盈利的空间还是比较大的。

第三:丁骨牛排,兼具两种滋味

取材:牛腰里脊带骨肉排,即牛背上的脊骨肉前端,呈T字形。

特色风味:大块肉排中间夹着T字形的大骨,丁字骨较长一边的肉质较有韧性,咬劲够,短边肉质则似菲力牛排般柔嫩多汁,可让您同时享用到两个不同部位的牛排特色。

***候:五至八分熟

第五:牛小排,全熟肉质 多汁耐嚼

取材:取自于牛的胸腔左右两侧,含肋骨部分。

特色风味:牛小排带骨带筋,肉质肥腴鲜美,多汁且耐嚼,嫩而不涩,是肉量丰郁的全熟肉质,即使怕生的食客也可怡然享用。

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投稿作者:孤芳不自赏46

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