宝宝健脾养胃粥小米粥

2014.12.01 来源: 互联网大字

入秋后宝宝更容易受到秋燥的影响，表现出脾胃不适、腹泻等症状，其实喝粥*养胃，能调理宝宝的肠胃。那么宝宝健脾养胃喝什么粥好呢?

从中医的角度来看，小儿的脾本来就常不足，秋季更易因不小心受到湿浊寒邪的“突袭”。建议家长在日常饮食上可有意识地给小孩搭配喂养些健脾养胃的食物，如用山药、山楂、薏米等来煮粥。喝粥能养胃，如鱼腥草瘦肉粥、薏米粥、淮山粥、红枣粥、大枣粥。

对于已患病的小儿，在饮食上更应以清淡的流质或半流质食物为主，并鼓励患儿多喝加盐的米汤水，以保持足够的体液防止脱水。

宝宝健脾养胃粥

小米粥

小米粥色泽金黄，有“**粥”的美称。小米不需经过精制，其营养素种类及含量均高于大米。小米含有一般粮食所没有的胡萝卜素，除了维生素B1的含量居所有粮食之*外，小米中调节睡眠的色氨酸含量也是谷类之*，故又有“安神粥”之称。小米不但可滋阴补血，还可润秋燥，通**。小米*适合熬粥，淀粉经过糊化后，绵软柔滑，本身就有健胃和中的作用。千万别把上面那层粥油撇掉。粥油就是上面那层皮。是小米*精华的部分。主要作用是益气健脾。

材料：小米。

做法：煮前浸泡半小时。煮时一定要用热水。不要用冷水。这样米不易与水溶合。煮沸后用小*煮15分钟。*后用大*小煮一下。

板栗粥

板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血的作用，和糯米一起熬粥是很好的养胃补肾美食。

材料：糯米50克、新鲜板栗50克、枸杞5粒、水。

做法：提前将糯米洗净，用适量清水浸泡30分钟以上，新鲜板栗去壳去皮待用。锅中放入适量清水煮开，放入糯米和板栗煮开，加盖转小*熬至粥粘稠即可，中途注意适当搅拌，避免粥粘锅。

山药百合大枣粥

山药具有补脾和胃之功能;百合清热润燥;大枣、薏苡仁健脾和胃，诸物合用具滋阴养胃、清热润燥的作用。

材料：山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克。

做法：将山药90克，百合40克，大枣15枚、薏苡仁30克及大米适量共煮粥。

鹅胸肉粥

宝宝吃适量鹅肉，有益气补虚和胃之功。用于消瘦乏力、呃逆等。中医认为，鹅**有养胃止渴、补气、能解五脏之热，补阴益气，暖胃开津和缓解铅毒的功效。所以，民间有“喝鹅汤，吃鹅肉，一年四季不咳嗽”的说法。香滑的白粥底搭配营养的鹅胸肉，就是一碗又营养又美味的滋补汤粥了。

材料：白粥双人份、鹅胸肉300克、干百合20克、姜、葱、白胡椒。

做法：鹅胸肉切丝，用少量的料酒、白胡椒粉、糖、盐拌匀入味;干百合用水泡好;姜切丝;葱切碎;将泡好的百合和白粥一起一起放沙锅中，煮到滚;然后转文*再煮40分钟;下鹅肉，煮沸后，转文*10分钟;*后加姜丝、葱碎、白胡椒调味即可。

投稿作者：孤芳不自赏46

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