安溪铁观音图片，图片故事

2014.11.30 来源: 互联网大字

安溪铁观音图片的故事，铁观音于种植时期的柳弱花娇，于制作阶段的繁难细致，于品饮过程的复杂讲究，均迥异于其它茶品而****。　安溪于五代后周显德二年(公元955年)置县，名曰清溪，后改“安溪”，取“溪水安流”之意，更为诗意。

安溪铁观音图片的故事，铁观音从鲜叶到毛茶，工艺环环相扣、不能中断、非常辛苦，要经历采摘、晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干11道工序。闽南人恭维漂亮女子脱口而出的一句话，便是长得像观音。是这个原因吗?——安溪人将生长在这方土地的茶树之一种称为“铁观音”，正应和了苏东坡“从来佳茗似佳人”之古意。更有记载，称“铁观音”之名是拜乾隆所赐，乾隆爷的博学和趣味可见一斑。而当我们旁观了一粒茶的前世今生，自会发现，安溪人识茶、植茶、制茶、品茶的悟性，仿佛是出于本能，这其中的玄机与坎坷，远远赛过一方钢铁的铸就。

投稿作者：孤芳不自赏46

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