泡椒凤爪的制作方法是什么?1、鸡爪洗干净,剪去鸡爪指甲,改刀剁小,方便入味。2、鸡爪放入锅中,加入适量清水,加生姜、料酒焯水后捞出沥干。3、另起锅入水,放入鸡爪,再依次放入花椒、大料、香叶。4、调入盐,大*烧开转中小*。5、煮约8分钟左右,筷子能轻松穿透鸡爪即可关*。
6、将鸡爪捞出,自来水冲凉,然后**晾凉。7、准备一个玻璃的容器,放入一层泡椒。8、再将冲洗过的鸡爪放入。9、再放入一层泡椒。倒入泡椒水,盖上盖子,浸泡腌制**或更长时间即可食用。
1、鸡爪煮好后,用流水冲洗,这样可以把表面的胶质和油腻冲走,避免出现肉冻,冲的时间越久,色泽越白。2、如果买来的泡椒水不够,可以放入等量的纯净水和2大勺米醋。3、时间允许可以泡3天的,那样更辣更入味。隔一段时间要翻动一下,好让味道更均匀。4、喜欢吃辣的也可以把泡椒切碎后用来腌制。
5、煮鸡爪时, 盐可多放一些, 达到提前入味的目的。6、鸡爪不必煮得太软烂,以保持口感和卖相。7、购买鸡爪时,尽量选色泽亮,没有血污的为佳。
成都是泡椒凤爪的发源地。几乎每一个风味卤菜拌菜店具有自制泡椒凤爪出售。尤其以老坛泡菜水泡出的凤爪*为鲜美入味。泡椒凤爪的制作方法你学会了吗 ?
投稿作者:孤芳不自赏46
休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品,也是办公族不可少的必备食品,因为在长久工作之后,身体和精...
休闲食品不仅解决了大家饥饿问题,还为美好生活增加了不一样的品位,人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品,而...
踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝,因为大家知道这是一个有钱赚的行业,就是不了解选择什么样的品牌合适...
在生活中经常看到有消费者领着大兜小兜的零食,零食是大人和小孩都喜欢的零食,市场销量高,让创业者很是心...
看电视的时候,来一点休闲食品;看书的时候,来一点休闲食品;玩手机的时候,来一点休闲食品;在饿了但是不...
很多的人都非常喜爱吃休闲食品,如果你想吃到好吃的休闲食品,想要吃到更多的健康营养与美味,可以选择怡佳...
电话:023-62873158
3158招商加盟网友情提示:投资有风险,选择需谨慎