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一个店铺的***，对于任何一个店铺来说都是需要加盟商在开店的时候掌握一定的技巧，才能获得的***。因此，在开餐饮加盟店的时候创业者就需要掌握一定的开店技巧，这样才能让特色餐饮加盟店的生意真正变好。
技巧一：用餐者的身份及用餐性质，进行有**的推销。一般来说，家庭宴席讲究实惠的同时也要吃些特色，这时，服务员就应把经济实惠的大众菜和富有本店特色的菜介绍给客人。客人既能吃饱、吃好，又能品尝*特风味，达到了在大饭店就餐既排场又实惠的目的。而对于谈生意的客人，服务员则要掌握客人摆阔气，讲排场的心理，无论推销酒水、饮料、食品都要讲究**，这样既显示了就餐者的身份又显示了其经济实力。同时，服务员还要为其提供热情周到的服务，使客人感到自己受到重视，在这里吃的很有面子。
技巧二：选准推销目标。在为客人服务时要留意客人的言行举止。一般外向型的客人是服务员推销产品的目标。另外，若接待有老者参加的宴席，则应考虑到老人一般很节俭，不喜欢铺张而不宜直接向老人进行推销，要选择健谈的客人为推销对象，并且以能够让老者听得到的声音来推销，这么一来，无论是老人还是其他客人都容易接受服务员的推销建议，有利于推销成功。
技巧三：运用语言技巧，达到推销目的。语言是一种艺术，不同的语气，不同的表达方式会收到不同的效果。例如，服务人员向客人推销饮料时，可以有以下几种不同的询问方式，一问"先生，您用饮料吗?"二问"先生，您用什么饮料?"三问"先生，您用啤酒、饮料、咖啡或茶?"很显然第三种问法为客人提供了几种不同的选择，客人很容易在服务的诱导下选择其中一种。可见，第三种推销语言更利于成功推销。因此，运用语言技巧，可以大大提高推销效率。
因此，在经营特色餐饮加盟店的时候，创业者将以上三点技巧运用到店铺的经营中，让特色餐饮加盟店的创业者优势是比较突出的，那么投资者想要通过特色餐饮加盟店缔造**也就简单!其实，经营是靠自己的，任何的经营秘诀只是参考，*重要的还是你用心的经营，把消费者的需求作为**，那成功就离你不远了。
投稿作者：孤芳不自赏46
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