中式快餐再度受宠

2012.03.19 来源: 互联网大字

随着媒体曝出麦当劳食品制作与售卖违规的事件后，颇受内地年轻人眷顾的洋快餐被推向食品安全问题的风口浪尖。18日，中新社记者在西安部分洋快餐门店进行走访时发现，“上座率”与“客流量”呈双降。中式快餐再度受宠。

据报道，在位于北京三里屯一家麦当劳店内，当班员工并未按照规定扔掉过保存期产品，仍然售卖已超过保温期1小时24分钟的鸡翅，同时还将已过期几小时的吉士片用于早餐售卖。

自上世纪90年代以来，在饮食文化积淀深厚的中国，以麦当劳、肯德基、必胜客等为代表的洋快餐遍地开花，以其醒目的招牌、新颖的销售方式、舒适的就餐环境等吸引着内地“新新人类”。但近年来，随着民众食品安全意识的提升，洋快餐华丽外衣下所隐藏的问题也逐渐显现，当记者在网上键入“洋快餐安全”的关键词后，肯德基“老油门”、“豆浆门”，麦当劳“橡胶门”、“暴晒门”，味千拉面“骨汤门”等搜索结果逐一呈现。

18日中午，记者来到位于西安民乐园的麦当劳门店，虽正值用餐高峰，但店内空荡的座位、**的顾客使原本座无虚席的“胜景”难以再现。当记者问及北京麦当劳三里屯店一事时，该店员工表示不便回答。随后，记者又来到西安北郊的两家肯德基门店，发现店里的顾客同样****。店内服务员透露，平日顾客较多甚至“一位难求”，而近几日客流量明显减少。

供职于西安某外企的白领朱莎说，原本对洋快餐的“高热量、高脂肪、高蛋白质”就颇为担忧，如今又曝出种种食品安全问题，故短时期内她将不会再前往洋快餐店用餐。

而在洋快餐“门庭渐冷”之时，中式快餐是否也受波及?走访坐落于西安解放路的几家中式快餐店，有经营肉夹馍、凉皮的;有经营砂锅米线的，记者发现相比洋快餐店，中式快餐 “人气”明显较高。一家店面经理告诉记者，麦当劳食品制作与售卖违规的事件发生后，该店的客流量及上座率骤然上升。

正在此间就餐的“90后”杨涛认为，在洋快餐曝出种种食品安全问题之后，他感觉中式快餐吃着更“踏实”。

中国消费者协会表示， “洋快餐”经营者所售食品如确实存质量问题或安全隐患，应严格彻查，使消费者的安全和利益得到保护。

另悉，麦当劳官方称，将严格按照国家食品药品***的要求，进行整改并加强管理，维护消费者的健康权益，并称北京麦当劳三里屯餐厅不遵循麦当劳营运标准违规操作的情况属个别事件。

投稿作者：孤芳不自赏46

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