2013关键词低门槛创业

2014.11.04 来源: 互联网大字

纽约布鲁克林街区，一扇后窗打开一个梦，好姐俩卡洛琳与玛科斯在这里售卖纸杯蛋糕。一个家道中落的经营能手，一个人生坎坷的料理天才，窘迫得连纸巾都买不起，目标却是建立属于自己的蛋糕产业。此前，她们曾租下一个十几平方米的漂亮店面，却因为入不敷出而被迫关门。卡洛琳寄望表姐资助留下店面，但被**，对方的话意味深长：开店很好，但对你们来说面积太大，为时过早，总有**，你们会因为我的**而感谢我。沮丧的两人在不久后发现了这扇后窗，改造成贩售点，没有用餐区，行人便捷购买，生意兴隆。

这是2013年热门美剧《破产姐妹》里的情节，观众都在期待她们的梦想实现。但这样的故事不仅仅只存在于虚拟的剧情里。

***中国大学生创业培训指导委员会副主任委员路军说：“不是所有创业都需要大门面、大团队，低门槛创业是创业新手的不错选择，只要思路清晰定位明确，小也可以小而美。”

资金不足?人脉尚浅?看看2013年有哪些向普通创业者的梦想打开的“窗户”吧。

**扇窗：突破困境显特色，经历即收获

创业项目面向校园的餐厅

开办普通餐馆，租金、运营、装修等成本高，专业厨师更是工资不菲。

低门槛策略创办DIY餐厅

游学在外，怀念“家的感觉”，一个寝室的同学或者几个老乡一起买菜做饭，这在餐馆是难以体验的。武汉商业服务学院的4个好朋友，用一个季度3000元的租金租下了居民楼内一套房子，1000元用来购置灶具、餐具和跳棋、麻将等娱乐工具，面向愿意自己动手聚餐的大学生。(详见《中国青年报·青年创业者周刊》2013.04.01)

**点评大学圈是餐饮业的热土，学生聚餐是大学生活中不可缺少的一环——客户是不用愁的，关键是如何吸引他们。大学生估计厨艺不会太高，资本也不可能雄厚，所以，挤进这个领域，绝不能和别人拼装修、拼档次。DIY餐厅恰恰化繁就简，一下子破解自己的困境。大学生聚餐不是商务应酬，不用什么档次撑门面，小伙伴们亲自动手，“丰菜足食”，**地满足了离家在外的学子们享受家常菜的温馨需要，男生女生，各献厨艺，欢声笑语，哪怕做糊了，都能在唏嘘间别有一番趣味。所以说，这个项目非常契合学生消费群体，只是由于没什么门槛，也很难有大利润空间，正所谓经历就是收获。

类似低门槛项目中国地质大学的周志杰在武汉市鲁磨路公交枢纽站附近租下不到5平方米的摊位，开了一家“麦嘟烤猪蹄”。烤好的猪蹄每个卖10元，每天可以卖200多个猪蹄，平均下来，周志杰和女友每天可以*到500元。

**点评周志杰的卤猪蹄看似不起眼，但它自有市场生存的道理，民以食为天，有特色的小吃总有它的“粉丝”，虽然不是什么轰轰烈烈的大项目，但只要下得了辛苦，就有它的生命力。当然，此类项目不是大学生创业的**目标，但它仍不失为一个成长过程中的选择，小周收获的不只是那500元，也是一分自立的担当和社会生存的历练。

投稿作者：孤芳不自赏46

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