资讯 > 正文
如今，互联网兴起已有多年时间，进入这一领域似乎也不如以往那么容易了，但是在这个电商O2O方兴未艾之时，以O2O为突破口创业却还是充满了****。青年菜君创始人任牧和他的小伙伴们就在O2O的广阔市场里找到了一席之地：卖菜也能搞出O2O，做净菜的O2O生意效果更加好。
在北上广深等大城市，数以万计的人们每**班的时候都如潮汐般涌动，地铁口更是人头攒动的密集之地。作为菜君的联合创始人，任牧和伙伴们相信，这些数量庞大的北漂、上班族们有一个共同的需求——能吃上一顿温暖的家庭晚餐。这就是“青年菜君”诞生的由来。
面对记者，他自称“像复读机一样”再次讲述了创业故事：2013年9月的**，他正陪新婚妻子逛街，忽然收到同为2004年人民大学校友陈文的一封邮件，名为“创意草案”：希望开一家半成品净菜店，解决上班族的晚餐问题。
看到创意，他们兴奋不已。作为上班族，任牧也饱受吃饭问题困扰：街边、饭馆里吃，卫生堪忧;在家做，工作忙，没时间买菜、淘洗、切菜。“我们的痛苦，别人也一定有。为什么不做一个北漂、上班族的帮厨助手，提供能直接下锅的半成品净菜?”于是三人辞掉工作，成立了“青年菜君”。
去繁就简敲定商业模式
他们*先面临的，是行业的*大瓶颈：一是冷链配送，尤其是“*后一公里”的高昂宅配成本;二是*大的损耗。
几经考虑，任牧和伙伴们确定了商业模式：根据用户提前**的订单，进行采购、生产，减少损耗;同时在地铁站建立自提点，解决冷链宅配问题。
**站选择在人流密集的回龙观地铁。那些天里，他们频繁蹲在地铁站里数人头，论证着可行性。
生鲜领域竞争十分惨烈。任牧的选择是“降维攻击”——千万不要让企业太复杂、想法太多。别人宣扬食材“可追溯”“无公害”“养生”等**概念，他便选择放弃。“我们做更简单、更紧迫的——卫生、健康、便捷，**食材和顾客在超市买到的一样，并且更新鲜。”
他们和附近的永辉超市建立了战略合作关系。每天早晨7点，超市为菜君准备所需新鲜蔬菜，“青年菜君”每天提货，送到**厨房。
他们还把大量精力花在一件事上——极力避免让顾客拎着菜挤公共交通。于是，除了地铁站，他们努力使*靠近社区的便利店变成提货点。为此，他们努力说服那些便利店的经营者，教他们熟悉电子商务，即便对方是年长的大婶大叔。
“亲人围坐而吃的才是饭”
为了让菜品口感稳定，任牧和同伴反复试制，各种烧杯、天平摆满厨房，活像化学实验室。
一道红油笋丝，前后配比了多次，有一次一度初入口不错，几分钟后却发现口感发苦，原来是椒油多了;凉面则实验了12次，才发现过两遍凉水、一遍冰水，口感*佳。
实验室里，菜君的菜谱逐渐丰富，开发出了自己的私房凉面、蚝油三菇、上海烤麸红烧肉……一道青椒土豆丝不过8元，而荤菜也往往是十几元。
菜品再搭配上微信推文，更让人欲罢不能，例如“谁会不介意自己的生活品质，吃小摊、买盒饭、叫外卖，不代表我们不渴望晚餐本应该的样子”，“谁不渴望家的感觉。家不是旅馆，不是一张床。飘着油烟味的地方才是家，亲人围坐而吃的才是饭”。很快青年菜君回龙观地铁站日提货量达200个。
“青年菜君”表示，计划未来实体店在北京覆盖30个地铁站，超过700家社区便利店发展成自提点。
投稿作者：孤芳不自赏46
金火旺木炭机代理总共多少加盟费?开店前期费用高不高?木炭机行业现在发展也是越来越好，投资加盟这个行业...
爱亲母婴生活馆在行业中有着很高的知名度，不仅消费者为其所迷，就连投资商们也丝毫抵不过它的魅力，纷纷想...
金火旺木炭机加盟是真的吗?加盟费及条件是什么?当然是真的了，只要您有万元或者几万元左右的启动资金，并...
金火旺木炭机加盟政策是什么?多少钱能加盟?投资成本低，万元左右即可加盟!金火旺木炭机是一款清洁产品，...
现在，我国十分流行木炭烧烤，在各个城市，随处都可以看到各种各样的木炭烧烤摊，这些木炭烧烤摊的生意相当...
我们在烧烤的时候大都采用炭火烧烤是入味、受欢迎的，无论是想要摆摊买烧烤还是自己在家进行烧烤，我们都需...
招商加盟网渝ICP备2024022750号-1电话：023-62873158
3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎