营养素饮料花腔多专家:噱头大感化小

2014.10.29 来源: 互联网大字

市场上的营养素饮品品种繁多。

讯现在，林林总总的饮料琳琅满目，并且逐渐打起了“健康牌”，各类营养素饮料更是日新月异，“弥补维生素”、“弥补氨基酸”、“美容养颜”的招牌打得越来越清脆。可是，从营养自己的角度来看，如许的饮料是否又真的有着这些神奇的健康功能呢?

话题聚焦：

营养素饮品

减肥法宝?

迩来在年青群体中慢慢走俏。比来，伴侣圈里在风行一种减肥方式，称为“轻断食”。与曩昔**断食，不进食任何粮食和肉类的体例分歧，这种减肥法强调“轻”。在包管身体每日必需摄取的营养素的前提下进行减肥，以健康为方针，他们认为，这同时是一种排毒，有利于身体健康，“今天你排完毒素了吗”成为这个群体碰头的**句话;轻断食那天，他们摄取营养的体例是进食各类蔬果汁或者营养素饮品，以此做弥补。今朝正在进行“轻断食”的郑sir每周有3天进行“轻断食”，因为工作忙碌，他甚少便宜各类蔬果汁，除了多喝白开水以外，更多时辰他是在**超市中采办营养素饮料，有时辰，一买就是一箱，分歧类此外号称“自然”的营养素饮料，有时**要喝三四瓶。

相对而言，追求健康的女***比男士更爱好营养素饮品，从事餐饮行业的女**linda说，在选择营养素饮品时她也会注重配料表，若是糖分过高或者过多食用添加剂一类“弃买”。记者在采访中发现，有部门消费者对营养素饮品出格爱好，甚至将其当水喝。

市场走访：

营养素饮料较

通俗饮料超出跨越7倍价

时下，国内市场上的营养素饮品不仅品种繁多，并且“名堂”也多多。日前，记者走访了市内部门超市和日化用品店发现，营养素饮料在货架上显眼的位置一列排开，架势颇足。*要分为两个大类，一是主打“活动型”弥补能量、维生素的饮料，这类饮料凡是规格都在120毫升至500毫升摆布，品牌有脉动、水动乐等七八个“连结能量”、“提神醒脑”、“弥补维他命”等广告语都赫然写在包装上，农民山泉的一款营养素饮料更直接以“维他命水”作为商标。二是主打美容瘦身功能的营养饮料，以“弥补胶原卵白”、“酵素”等名堂抓取眼球。记者在屈臣氏看到，这类饮料凡是放在**品四周的货架上，跟口服液有几分相似，多为50毫升一瓶的规格以盒装出售，亦有冲剂型。而品类就有近10种，单是“LUMI”这一台湾品牌就有四款分歧的营养素饮料在售。

至于价*方面，一字记之曰“高”。就如“日加满”牌的一款蔓越莓口胃营养素碳酸饮料，120毫升的规格一瓶售价就在7.5元，而通俗饮料如可口可乐，330毫升罐装售价是3.5元，划一规格相较之下，打了健康牌的营养素饮料的价*竟超出跨越近7倍。而美容瘦身功能的营养素饮料价*更是高得出奇，LUMI的一款胶原卵白液态饮，50毫升一瓶六瓶装价*就是138元，并且按照包装上的建议饮用量，如许一盒只供3天摆布饮用。还有售货员向记者透露，这类“高价”饮料其实不该该多喝，“喝一段时候就得停一阵子再喝，这些或多或少都有一些防腐剂之类的。”

消费提醒：

饮猜中维生素人工合成

中山大学营养系蒋传授提醒消费者在买此类营养素饮料时，要注重察看包装上是否有QS标记或是**品“蓝帽子”标记，因为此类产物只能作为食物或**品进行发卖，若两者皆无，则可必定为伪劣产物。此外，若是商家宣传其功能，如减肥瘦身、美容等，则必需申请**品批号，不然就有违规之嫌。同时，他不建议消费者经由过程此种体例去追求所谓“健康”或是美容减肥的结果，即便要喝，都要节制量，多喝无益，*好就是不喝。

除此之外，维生素饮猜中添加的维生素大都是人工合成的，与蔬菜生果中所含的维生素并不不不异，生果中的维生素是自然的，除了含有维生素外，还含有有益健康的植物活性物质，这是饮料所不克不及供给的，是以，用维生素饮料取代生果亦是不成行的。

名词诠释：

营养素饮料：按照《中国软饮料分类尺度》，所谓营养素饮料是指含有人体日常勾当所需的营养成分的饮料，这种饮料以脉动为代表，而活动饮料含有的电解质能均衡人体的体液，以劲跑、维体等为代表

维生素饮料：能弥补身体所需多种营养成分。维生素饮料除了弥补人体所需的维生素外，此中的抗氧化成分还能**体内垃圾，起到抗衰老的感化。但一般维生素饮料都是含糖量较高的饮料，不建议糖尿病等人士饮用，而一些含有咖啡因的能弥补维生素和提神的饮料如红牛，亦不适合未成年人饮用。

营养师说法：

从自然食物

可摄取营养素

维生素、氨基酸、胶原卵白……这些听起来就十分“高峻上”的营养素插手到饮料傍边，是否真如宣传般“神奇”，仍是纯属噱头?营养学传授蒋卓勤暗示，这类营养素饮料都是宣传噱头大，而现实感化小。“人类弥补水分，*好的就是白水。”对于人体来说，弥补水分应该喝白水，包罗白开水、矿泉水、纯清水等，而不是饮料。诸如卵白质、维生素此类的营养素都可以摄取至自然食物，只要合理搭配**可以知足人体的需要。就如卵白质而言，*好的卵白质就可以从鸡蛋，牛奶鱼肉大豆等食物中获取，蔬菜生果可以供给维生素C，维生素B1、B2就可别离从鸡蛋，米面等食物中获取，并不需要经由过程此类营养素饮猜中实现。至于一些贵价的标榜胶原卵白的饮料，现实上日常糊口中通俗的食物如猪皮、牛筋等就富含胶原卵白，十分易得。而近期风行的“酵素”饮猜中所谓酵素更是不需要，蒋传授暗示，酶自己并不是营养素，只有人体自身合成的酶才会对人体发生感化，任何外来服用的酶，即所谓“酵素”，都为人体所不需要的物质。广东食物追溯为您报道。

投稿作者：孤芳不自赏46

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