党参圆肉炖猪心养心安神补益气血

2014.10.28 来源: 互联网大字

河北党参圆肉炖猪心是一款美味菜谱，美味可口，营养丰富。那你知道河北党参圆肉炖猪心的原料有哪些吗?还有你知道河北党参圆肉炖猪心的做法是怎样的吗?怎样做才能使河北党参圆肉炖猪心更加美味可口吗?不要着急，我可以为你介绍河北党参圆肉炖猪心的原料及做法。

中医认为夏季主阳，属*，为一年中阳气*盛的季节。初夏时人体的气血运行较快，新陈代谢活跃，心脏功能有增强的趋向。初夏南方会较炎热，不宜用太燥热的药材，性味平和的党参圆肉炖猪心，具养心安神、补益气血的功效，可用于气血两虚证的食疗。

材料：党参、圆肉各30克，红枣5个，猪心1个、猪碎骨350克、生姜3片。

烹制：药材稍浸泡;红枣去核;猪心刮开洗净，可把药材藏于内，用牙签扎紧;猪碎骨洗净，用刀背敲裂。一起下炖盅，加热水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮时下盐，为3-4人量。

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