开餐饮店选址必读技巧

2011.12.01 来源: 互联网大字

商业区选址

在城市中选择商场或商业大厦周边开餐馆应该是不错的。因为这些地方购物人群广泛，客源也相对丰富。虽然这些人群是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。

办公区选址

所谓办公区是指公司办公楼、写字楼及一部分饭店等，有许多单位的办公地点，一般是临时租用的，很少备有食堂，而附近有的饭店备有餐厅，这些人也常喜欢到周边用餐他们主要是白领阶层，其中有老总或**职员，他们的经济实力丰厚，一般用餐消费不太注意价格，但很关注饭莱的质量。

居民区选址

在居民小区选址开餐馆，应按照有关城管、卫生等部门的要求去办。注意厨房的排烟以及噪音等可能给居民带来的生活不便，在选址时就应照章办事，以适应环保的有关规定。

流动经营餐饮选址

可以根据市场变化随时可以更换经营地点，主要在步行街、商业界、闹市区、学校、夜市、住宅区、公园等。

餐饮店中店经营选址

根据当地消费，有些地区消费倾向与商场，超市内(即店中店)，设店较好，就要考虑当地消费集中的超市，大型商场，人流量相当大。

橱窗和餐饮店面经营选址

单店的正确选址，不仅是成功的先决条件，也是实现特许经营标准化，简单化，专业化的基础。

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