酸奶赶超纯牛奶市场第一

2011.11.29 来源: 互联网大字

酸奶一年推十几个新品很正常，在某超市，在该超市的奶制品专区几位工作人员正在忙着补货，而补充的货品也大都是售价2元左右的各色酸奶制品。以某品牌酸奶为例，光酸奶产品就有上百种，而纯牛奶的产品还不到酸奶的一半。

不管是什么包装的，品牌厂家一年推十几个新品是个很正常的事情。而从某种程度上来说，既满足消费者的尝鲜需求，同时不少厂家推新品也是为了缓解日渐增长的成本压力。

某品牌牛奶有七十多个酸奶品项，而纯牛奶的品项仅有不到四十种。正是这七十多个酸奶的品项，给公司**了大概三分之二以上的利润。

酸奶销售比例两年提升30%，这两年酸奶市场的发展势头确实挺猛。某品牌奶制品销售公司统计数据显示，今年公司酸奶的销售额占到奶制品销售总量的50%以上。而在2009年，这个数字还不到20%。两年间就能增加30%，这也是很多人都没有想到的。而另一个牛奶品牌的各种酸牛奶的销售比例已经从几年前的不足20%，增加到60%以上。

对于这种现象，*先，只有*好的奶才能做出酸奶已经不是业内的秘密，而是被广大消费者所认知。其次，酸奶里面富含各种益生菌，也有利于人们的身体，这是纯牛奶所不能做到的。从长远来看，酸奶市场有着极大的发展潜力，像现在市场上各种酸奶吧的出现，就是很好的佐证。显然，酸奶已经成为商家的**法宝。

投稿作者：孤芳不自赏46

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