华山银毫

2014.10.06 来源: 互联网大字

　　华山银毫华山银毫产于安徽省六安市大别山区的华山银毫茶，外形极为细秀，全由芽芯组成，此茶采制工艺未见透露过，比较保密。

　　从品质特点上分析，估计该茶是选用小叶种茶树的细嫩芽叶为原料，采用半烘半炒的初制工艺制成毛茶，再经筛选抽心(提取细小芽芯)精制而成。属绿茶类。为新创名茶，创制于1993年。产于六安市东河口镇的佛教旅游圣地大九华山和毛坦厂镇的东石笋一带。由六安市华山名茶开发中心培植、研制成功。华山银毫为芽蕊茶。产品外形：细秀匀齐，嫩绿显毫。

　　内质：香气鲜爽，滋味鲜醇，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀亮。具有**名茶的*特风韵和较高的审美价值、文化价值。1997年华山银毫以每500克17万个芽蕊被上海大世界吉尼斯总部定为1997年“芽蕊茶之*”(大世界吉尼斯之*)。华山银毫采制：连枝叶采摘，连枝叶杀青，半成品机械抽蕊，无烟枫香木炭烘焙等十道工艺，从采摘到成品整套工艺不触人手，无汗液，也减少了其他污染。冲泡时，杯中如万龙飞舞，云雨连绵，片刻徐徐下沉，芽心如金似玉，香气纯正，饮时甘醇爽口，回味无穷。1997年又成功地开发芽蕊茶——石笋翠芽。

　　华山银毫和石笋翠芽的创制人奚得发，华山名优茶开发中心是他创办的民营企业。经过几年的精细操作，完成2个品目的名茶开发，制订了企业产品标准，**了**，“看不见的手”发挥了作用。

投稿作者：孤芳不自赏46

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