很多人喜欢吃羊肉,而羊肉的做法有很多,如果做不好就会出现羊腥味,相反如果烹调好了就会成为一种美味。相信很多人都吃过孜然羊肉,这是一道比较大众化的家常菜,小编今天就带大家一起了解下孜然羊肉的具体做法和步骤。
制作材料:
羊肉500克、盐、料酒、湿淀粉、孜然粉、孜然粒、蒜末、葱花、熟芝麻
做法步骤:
1、羊肉洗净后切成片;
2、加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右;
3、锅内注油烧热,放入蒜末和孜然粒爆香;
4、放入羊肉煸炒至变色;
5、少加点酱油调味;
6、放入孜然粉炒匀,*后撒点葱花和熟芝麻即可出锅。
投稿作者:孤芳不自赏46
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