青椒剔骨肉

2014.10.02 来源: 互联网大字

　　青椒剔骨肉怎么做*正宗*好吃呢?做青椒剔骨肉需要哪些原材料?制作步骤和特色是什么?做青椒剔骨肉有哪些注意事项?今天小编就和大家说说关于青椒剔骨肉的具体做法步骤。

　　青椒剔骨肉原料

　　主料：剔骨肉、青椒、

　　调料：生抽、盐、姜蒜、花椒、红干椒、香辣酱、鸡精

　　青椒剔骨肉制作方法

　　1、买回带肉多的龙骨，煮熟后用小刀把龙骨上的肉剔下来，剔成小块备用;

　　2、爆姜蒜、花椒、红干椒，倒入青椒翻炒，搁少量盐;

　　3、倒入备好的龙骨肉，翻炒，加入生抽及香辣酱;

　　4、翻炒，记住不要加水，盐不要多加，如果水收干可少量加点生抽，这样颜色更好看;

　　5、起锅前搁鸡精。

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