排骨烧毛豆怎样做

2014.10.01 来源: 互联网大字

　　排骨烧毛豆的做法,排骨烧毛豆怎么做好吃,如何做更美味。下面小编就和大家说说关于排骨烧毛豆的具体做法。及关于排骨烧毛豆有何营养价值。

　　排骨烧毛豆原料

　　排骨300克，毛豆200克，清湯適量

　　排骨烧毛豆調料鹽、味精、白糖、醬油、蚝油、姜、醋、料逛、干燈籠椒色拉油各適量

　　排骨烧毛豆做法

　　1、排骨改3厘米長小段，入沸水燾適，控干待用;毛豆洗凈，待用。

　　2、鍋放油燒熱，放姜、排骨炒香，加鹽、味精、白糖、醬油、蚝油、清湯燒開，倒入料酒、干燈籠椒，改小*燜至排骨**熟，加入毛豆醋，燒至毛豆入味即可。

　　排骨烧毛豆有何营养

　　1.毛豆中的脂肪含量多以不饱和脂肪酸为主，它们可以改善脂肪代谢，有助于降低人体中甘油三酯和胆固醇，对脂肪肝的朋友不谛是个福音。

　　2.毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑的记忆力和智力水平;

　　3.毛豆中还含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低;

　　4.毛豆中的钾含量很高，夏天常吃，可以帮助弥补因出汗过多而导致的钾流失，从而缓解由于钾的流失而引起的疲乏无力和食欲下降;

　　5.毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。

　　6.毛豆中含有大豆异黄酮，被称为天然植物雌激素，在人体内具有雌激素作用，可以改善妇女更年期的不适，防*骨质疏松;

　　7.毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物，从而起到降血脂和降低血液中胆固醇的作用;

　　8.毛豆具养颜润肤、有效改善食欲不振与全身倦怠的功效。毛豆营养丰富均衡，经常食用，对女性保持苗条身材作用显著;对肥胖、高血脂、动脉粥样硬化、冠心病等疾病有预防和辅助*疗的作用。

　　排骨烧毛豆的做法步骤及其的简单。学做起来也很容易。有空的时候一起来做做这美味的排骨烧毛豆。

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