葱烤大排的做法

2014.10.01 来源: 互联网大字

　　主料：

　　猪大排适量

　　辅料：

　　葱适量淀粉适量

　　调料：

　　酱油适量鸡精适量料酒适量白糖适量植物油适量水适量

　　葱烤大排的做法

　　把大排洗干净，用料酒和盐腌制10分钟左右。把大排两面都沾上淀粉备用把葱洗干净后切成小段备用。

　　锅中放入适量油，加热到7成热后放入大排，把大排两面都煎至微黄色即可把葱放入锅中爆香，加入煎好的大排，同时放入水，酱油，淀粉和糖用中*收汁。注意要不停的将大排翻转。汁收干之后起锅即可。

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